• 1 Su Bardağı Süt
  • 1 Su Bardağı Su
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Paket Yaş Maya
  • 1 Yemek Kaşığı Tuz
  • 5 Yemek Kaşığı Şeker
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağın İçine ,7-8 Yemek Kaşığı Haşhaş Ezmesi

HAŞHAŞLI KIVRIM ÇÖREK

HAŞHAŞLI KIVRIM ÇÖREK YAPILIŞI TARİFİ;

Su ve sütü sıcak olmayacak şekilde ısıtıp mayayı eritin, sıvı yağ şeker ve tuzu ekleyin,azar azar unu ilave edip yoğurun yaklaşık yarım saat mayalanmaya bırakın.Bir kapta haşhaş ezmesini sıvı yağla karıştırarak akışkan bir kıvam almasını sağlayın.Mayalanan hamuru on bezeye bölün ,merdane ile birer birer açın aralarına bir yemek kaşığı haşhaş sürün,bütün bezeleri bu şekilde açıp aralarına birer kaşık haşhaş ezmesi sürdükten sonra en üstteki bezeyi açıp üzerine haşhaş sürmeden hepsini birlikte tekrar açın ve şeritler şeklinde kesin iki şeridi üst üste koyarak kıvırın ve sarın hamurun geri kalanı içinde aynı işlemi uygulayın.Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. AFİYET OLSUN…


Benzer Tarifler: