• Keki için
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • Yarım limonun suyu
  • 1 su bardağı +2 yemek kaşığı un
  • Üzeri için
  • 1,5 limonun suyu
  • Süt
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya

Limonlu Pasta(Tavada)

Mis gibi limon kokusu geldi mi burnunuza? Gelsin istiyorsanız hemen bu pratik tarifi yapın. Üstelik fırına ihtiyaç duymadan tavada şipşAK.
Kekimiz için yumurta ve şekeri iyice çırpın. Köpüklenen karışıma süt ve sıvıyağı ekleyin. Biraz daha karıştırın. Bir limonun kabuğunu rendeleyin, yarısının suyunu sıkın. Üzerine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyip karıştırın. Tavanın dibini tereyağı ile hafif yağlayın. Karışımı tavaya dökün. Bir aleminyum folyoyu geniş bir şekilde üç dört kat katlayıp ocağın büyük gözünün üzerine koyun. Tavayı da üzerine yerleştirin. Tavanın kapağını kapatmadan bir havlu ile üzerini örtün kapağını kapatın. Havlunun sarkan kenarlarını kapağın üzerine toplayıp ocağı düşük ateşte çalıştırın. Havluyu buharlaşan suyun kekin üzerine damlamasını engellemek için kullanıyoruz. Özellikle ilk 20 dk kapağını hiç açmayın. Yaklaşık 40 dk pişiyor ama bu ocağın performansına göre değişebilir. İlk 20 dk dan sonra kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz. Kek pişerken bir buçuk limonun suyunu sıkın. Bir bardağa boşaltın. Üzerini süt ile tamamlayın. 4 kaşık şeker ve bir tatlı kaşığı nişasta ile karıştırarak pişirin. Pelte pişince ocaktan alıp vanilyasını ilave edip karıştırın. Bu pelte biraz ekşi oluyor. Adı üstünde limonlu pasta
Ama siz ekşili olmasın derseniz limon suyunu biraz azaltabilirsiniz. Pişen keki ters çevirip limonlu pelteyi üzerine dökün. Süslemek için limon, kakao ve antep fıstığı kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.


Benzer Tarifler: