• 3 adet yufka
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • İçi için
  • Peynir
  • 1 tutam maydanoz

TAVA BÖREĞİ

TAVA BÖREĞİ YAPILIŞI TARİFİ;

Öncelikle içi için maydanozu doğrayıp peynirle karıştıralım.Genişçe bir kasede yumurta,süt ve sıvı yağı çırpalım.

Tavayı yağlayalım ve bir adet yufkayı içine serip yufkanın kenarlarını dışarıda bırakalım.Daha sonra yufkaları parçalara ayıralım.Yarısını sıvı karışımımıza batırıp tavanın  içine yerleştirelim.Sonra maydanozlu peynirli karışımı serpelim.

Kalan yufkaları karışımımıza batırıp ikinci katını oluşturalım.Kenarda sarkan yufkalarıda üzerine kapatalım.Orta ateşte ağzı kapalı ara ara kontrol ederek pişirelim.Diğer yüzünü pişirmek için tepsi veya tabak kullanabilirsiniz.





Benzer Tarifler: