• 2 adet böreklik yufka
  • 7 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı ketçap
  • Kekik
  • Kırmızı toz biber
  • Kuru fesleğen
  • 2 dış sarımsak

YUFKA CİPSİ

YUFKA CİPSİ TARİFİ YAPILIŞI;

Yufkanın birini tezgaha serin. Ketçabı , 4 yemek kaşığı sıvıyağı, ince rendelenmiş sarımsağı ve baharatları istediğiniz ayarda bir kasede karıştırın. Bu iç karışımı patates cipsinde yaptığımız gibi damak zevkimize göre baharatlandırabiliriz. Örneğin soğan suyuda kullanabilirsiniz. Serdiğiniz bu yufkanın üstüne hazırladığınız karışımı döküp her yerine iyice yaydırın. Diğer yufkayı üstüne serin. Elinizle her yerini biraz bastırın ki yufkalar iyice yapışsın arada hava kabarcığı kalmasın. Üstüne 3 yemek kaşığı sıvıyağ döküp her yerine yedirin. Yufkayı 3 parmak genişliğinde şeritler halinde kesin. Üçgen , kare ya da baklava dilimi şeklinde kesebilirsiniz.Önceden ısıtılmış fırında180 derecede kızarıncaya pişirelim. Afiyet olsun.


Benzer Tarifler: